sünger kurabiye

merhaba  yeni tariflerimden bir tanesi. farklı tarifler arıyorken sünger kurabiyeyi buldum. sürekli yeni bir şeyler  deneme isteğim var. arkadaşlar da beğendi. tarif beyaz fırından çıkmış bende bu adresten buldum.


malzemeler

250 gr margarin veya tereyağı
1.75 bardak pudra şekeri
5 yumurta
3 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı bitter veya sütlü çikolata
2 çay kaşığı sıvı yağ

yapılışı

margarini bir gece önce oda sıcaklığına alın. margarini bir kaba koyun ve mikserle çırpın. pudra şekerini ekleyin yine mikserle çırpın. beş yumurtayı birer birer ekleyin elinizle yedirin ve sıvı yağı ekleyin.un ve vanilyayı da ekleyin. tepsiyi biraz yağlayın ve un serpin.  bir buzdolabı poşetinin köşesini ceviz geçecek kadar kesin ve karışımı poşete doldurun. aralıklarla ceviz büyüklüğünde toplar oluşturarak tepsiye sıkın. 150 derecede mutlaka önceden ısıtılmış fırında 10 - 15 dk pişirin. çıkardıktan sonra tel üzerine dizerek soğutun. ben aralıklı dizdiğim için 3 tepsi oldu. diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritin soğuyan kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın ve yağlı kağıdın üzerine dizin ve de soğutun afiyet olsun :)))