ŞEKİLLİ KURABİYE

         Merhabalar sevgili pasta severler öncelikle hepimizin 30 Ağustos Zafer Bayramı kutlu olsun. Böyle şanlı ve zaferlerle dolu tarihimizle gurur duyuyorum.
         Bugün sizlerle kurabiye tarifi paylaşacağım. Çocukların da çok sevdiği türden kurabiyeler...  Bende bunları misafirlerim için yapmıştım umarım sizler de beğenirsiniz :)))

Malzemeler:

1 pk margarin
1 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk vanilin
1 pk kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi ve yarısının suyu
Aldığı kadar un

Süslemek için:
Bitter çikolata, pasta süsü
veya pudra şekeri

Yapılışı

Yumuşak margarini, sıvı yağı, şekeri, yumurtayı, nişastayı ve limonu margarin eriyene kadar karıştır.
sonra yavaş yavaş unu vanilyayı ve kabartma tozunu ekle. Hamur yumuşak bir kıvama gelince un eklemeden de biraz yoğur. Hamurda bir parça alıp tezgahın üzerinde merdane ile çok kalın olmayacak şekilde aç. kurabiye kalıplarıyla kes ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişir. Yaklaşık 15 ve 20 dk sürüyor. pişen kurabiyeler soğuduktan sonra isteseniz benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırıp sonra pasta süsüne batırın veya pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.