ŞEKER HAMURU KAPLAMALI ÇİKOLATALI PASTA

NE ZAMANDIR ŞEKER HAMURU YAPMAYI PLANLIYORDUM SONUNDA YAPTIM OLDU :)))) PASTANIN YAPIMININ TAMAMI  BANA AİT. KIZLARLA TOPLAŞIP BİR GÜZEL DE YEDİK. SİZİNLE DE PAYLAŞAYIM DEDİM. ZATEN ARKADAŞLARIMDAN ONAY ALMADAN SİZİNLE PAYLAŞMAM. UMARIM DAMAK TATLARIMIZ UYAR :))))

ŞEKER HAMURU KAPLAMALI ÇİKOLATALI PASTA

MALZEMELER 

ŞEKER HAMURU TARİFİ

3 PAKET (450 GR) MARŞHMALLOW
4 YEMEK KAŞIĞI SU
ALDIĞI KADAR PUDRA ŞEKERİ(YAKLAŞIK 500 GR)

ŞEKER HAMURUNUN HAZIRLANIŞI
 MARŞHMALLOWLARI BENMARİ USULÜ İYİCE ERİTİN. SUYU EKLEYİN. ÇOK YAPIŞKAN OLUYOR. SÜREKLİ KARIŞTIRIN. ŞEKERLER İYİCE ERİDİKTEN SONRA İÇİNE AZAR AZAR PUDRA ŞEKERİNİ EKLEYİN.TOPARLAMASI BİRAZ YORUCU OLUYOR.BEN RENKLİ OLSUN DİYE PEMBE GIDA BOYASI KULLANDIM. SİZ DE İSTEDİĞİNİZ RENK KULLANABİLİRSİNİZ.TAMAMEN HAMUR HALİNE GELENE KADAR PUDRA ŞEKERİ İLE YOĞURUN.BİRAZ ZAMANINIZI ALABİLİR BU HAMURU İYİCE YOĞURDUKTAN SONRA TOP HALİNE GETİRİN. ETRAFINI MARGARİN İLE YAĞLAYIN YAPIŞMAMASI İÇİN. STREÇFİLME SARIN ODA SICAKLIĞINDA İSTEDİĞİNİZ KADAR BEKLETEBİLİRSİNİZ. KULLANMADAN ÖNCE YİNE İYİCE YOĞURUN PUDRA ŞEKERİ KULLANARAK MERDANE İLE AÇABİLİRSİNİZ BEN AÇARKEN BİRAZDA SIVI YAĞ KULLANDIM.


PASTAMIN KREMA TARİFİ
3 SU BARDAĞI SÜT
3 YEMEK KAŞIĞI UN
1 YUMURTA SARISI
1 VANİYA
2 TÜRK KAHVESİ FİNCANI TOZ ŞEKER
KAKAO
 200 GR ERİTME KALIP ÇİKOLATA

YAPILIŞI

ÇİKOLATA HARİÇ BÜTÜN MALZEMELERİ KARIŞTIRARAK PİŞİRİN. KAYNADIKTAN SORA ATEŞİ KAPATIN İÇİNE 200 GR KALIP ÇİKOLATAYI ATIN BE KARIŞTIRARAK SOĞUTUN .KABUK TUTMAMASI İÇİN KARIŞTIRMA ÖNEMLİ ÇÜNKÜ.

PANDİSPANYANIN TARİFİNİ DAHA ÖNCE VERMİŞTİM. HAZIRLADIĞININ PANDİSPANYAYI İKİYE BÖLÜN. İSTERSENİZ KEKİ SÜTLE ISLATABİLİRSİNİZ BEN ISLATMADIM. KREMANIN 4/3 ÜNÜ DÖKÜN.KEKİN DİĞER PARÇASINI KOYUN VE ÜZERİNE KALAN KREMAYI SÜRÜN. ONUN ÜZERİNEDE ŞEKER HAMURUNU SERİN.İSTEDİĞİNİZ GİBİ SÜSLEYEBİLİRSİNİZ. YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :)))




 

PİŞMANİYELİ PASTA (KOKOŞ PASTA)

İŞTE UZUN ZAMANDIR YAPMAK İSTEDİĞİM PASTAM. TV PROGRAMINDA GÖRMÜŞTÜM ADI PİŞMANİYE PASTA AMA ARKADAŞLARIM ONA KOKOŞ PASTA DİYOR. GEÇEN MİSAFİRLERİM GELECEKTİ BENDE FIRSAT DEYİP YAPTIM ÇÜNKÜ SADECE EŞİMLE  BİTİREMİYORUZ BİR DE KİLO PROBLEMİ VAR TABİKİ :) ÜÇ BİLİNMEYENLİ DENKLEM GİBİYİZ EŞİM BEN VE GÖBEKLERİMİZ :) NEYSE ARKADAŞLARIM DA ÇOK BEĞENDİ UMARIM SİZLER DE BEĞENİRSİNİZ ŞİMDİDEN AFİYET OLSUNNN........

MALZEMELER

PANDİSPANYA KEKİ (AŞAĞIDA FOTOĞRAFI VE TARİFİ VAR. KAKAOLU PANDİSPANYA TAVSİYE EDERİM

KREMA MALZEMELERİ

2.5 SU BARDAĞI SÜT
2 ÇORBA KAŞIĞI UN (TEPELEMEYE YAKIN)
1 PAKET VANİLİN
2 TÜRK KAHVESİ FİNCANI ŞEKER
1 YUMURTA SARISI


KREM ŞANTİ İÇİN

1 SU BARDAĞI SÜT
2 PAKET KREM ŞANTİ

ÜZERİ İÇİN

 PİŞMANİYE
TOZ ANTEP FISTĞI
BONİBON ŞEKERİ

YAPILIŞI

PANDİSPANYA KEKİNİ KAHVE İLE ISLATIN. BİR TENCEREDE KREMA MALZEMELERİNİ SÜREKLİ KARIŞTIRARAK PİŞİRİN. KREMA SOĞUYUNCA İKİYE BÖLDÜĞÜNÜZ PANDİSPANYANIN ARASINA DÖKÜN .PASTAYI KREM ŞANTİ İLE  KAPLAYIN. SONRA DAĞITTIĞINIZ PİŞMANİYEYİ PASTAYAÇOK BASTIRMADAN YAPIŞTIRIN. ÜZERİNİ İSTEDİĞİNİZ GİBİ DE SÜSLEYEBİLİRSİZİN. BEN SADECE SEÇENEK SUNDUM.

NOT: PİŞMANİYEYİ PASTAYI SERVİS ETMEYE YAKIN YAPIŞTIRIRSANIZ DAHA KABARIK GÖRÜNÜR. TADI DAHA İYİ GELİYOR


AFİYET OLSUNNNN ARKADAŞLAR :)

PANDİSPANYA KEKİ

EŞİMİN SEVGİLİLER GÜNÜ HEDİYESİ PANDİSPANYA KALIBI İLE YAPTIĞIM İLK PANDİSPANYA KEKİ. DAHA ÖNCE PASTA YAPARKEN HEP HAZIR KEKLERİ KULLANIRDIM AMA ARTIK PANDİSPANYALARIMI KENDİM YAPACAĞIM :))) EŞİMİN ÇOK ANLAMLI BİR HEDİYESİ OLDU. PASTALARA OLAN İLGİMİ DESTEKLİYOR . YARIN BU KEK İLE KALIP ÇİKOLATADAN PASTA YAPACAĞIM VE ÜZERİNİ YİNE KENDİ YAPTIĞIM ŞEKER HAMURU İLE KAPLAYACAĞIM. PASTAYI YARIN SİZİNLE DE PAYLAŞIRIM.  U DA BENİM EŞİME SEVGİLİLER GÜNÜ HEDİYEM OLACAK :)))))


MALZEMELER
4 YUMURTA
1 SU BARDAĞI ŞEKER
2 SU BARDAĞI UN
1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI ILIK SU
1 KÜÇÜK ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA
1 LİMONUN 4/1 i SIKILACAK


YAPILIŞI
YUMURTA VE ŞEKERİ İYİCE ÇIRP. İÇİNE SU VE SIVI YAĞI EKLE YİNE BİRAZ ÇIRP.LİMON SUYU, UN, KABARTMA TOZU VANİLYAYI ELEYEREK İÇİNE EKLE BİRAZ ÇIRP. PANDİSPANYA KALIBINA DÖK. 170 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA 25-30 DK PİŞİR.
NOT:İSTERSENİZ BUNU 1 PAKET KAKAO KULLANARAK DA YAPABİLİRSİNİZ
NOT:MALZEMELERİN ILIK OLMASI KEKİN KABARMASINI SAĞLAR

AFİYET OLSUN:))))))