Limon Jöleli Bisküvili Pasta

      selam pasta severler :))) bir taraftan kilomu kontrol etmeye çalışırken bir taraftan da pasta ypmaya  son hızda devam ediyorum. Dün akşam apartmandaki komşularımı iftara davet ettim. Tabi ki tatlısız olmaz :) Bu ara  limona kafayı takmış durumdayım sanırım sürekli kullanıyorum. Nette dolaşırken limonlu pastalar dikkatimi çekti. Ben de kendi tariflerimle okuduklarımı karıştırarak bir tarif çıkardım ve sonuç çok mu çok güzel oldu!!!!!!! Tam bir yaz tatlısı çok hafif çok serinletici ve ferahlatıcı. Bunaltıcı sıcaklarda hayır diyemeyeceğiniz bir tarif paylaşacağım sizinle ve işte pastadan birkaç kare :)))

Malzemeler

Kreması için;

7 su bardağı süt
4 çorba kaşığı un (ara ölçü)
3 çorba kaşığı mısır nişastası (ara ölçü)
7 türk kahvesi fincanı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 tepeleme çorba kaşığı margarin
Kremanın arasına isterseniz 1 paket pötibör bisküvi

Limonlu jöle için;

2 limonun suyu
1 limon kabuğu rendesi
3 çorba kaşığı nişasta (ara ölçü)
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı limonata
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı margarin

Yapılışı;

Önce krema için  margarin ve bisküviler hariç tüm malzemeyi iyice karıştırın. orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin kaynadıktan sonra altını kapatın ve margarini ekleyin. 5 - 10 dk dinlendirin ve sonra mikserden geçirin.
Kare borcama yarısını dökün ve üzerine bisküvileri dizin onun üzerine yine kalan kremayı dökün ve soğumaya bırakın.

şimdi jöleyi hazılayalım; limon suyunu, kabuğunu, nişastayı, şekeri iyice karıştırın ve üzerine limonata ile suyu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. kaynamaya başlayınca margarini eritin ve biraz daha karıştırarak pişirin. Ateşten indirin 5 dakika dinlendikten sonra soğuyan kremanın üzerine dökün. buz dolabında 5- 6 saat veya bir gece dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz :afiyet olsun :)))

BİSKÜVİLİ MUFFİN PASTA

enfes ve çok pratik bir pasta misafirlerim de çok beğendiler. hem tadı hem sunumu çok güze. her misafirinize yapabilirsiniz :)))
sunumunda arkadaşımın emeği çok
 pastayı http://www.evigibi.net buradan esinlenerek yaptım

malzemeler

2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
15 tane kakaolu bisküvi
15 tane sade bisküvü
1 çay bardağı damla çikolata

çikolatalı sos

2 su bardağı süt
2 silme yemek kaşığı un
2 fincan toz şeker
1 vanilya
1 paket kakao
50 gr sütlü veya bitter çikolata

pastanın hazırlanışı
krem şanti ile sütü çırpın. içine parçaladığınız bisküvileri  ve damla çikolatayı ekleyin karıştırın. silikon muffin kalıplara paylaştırın ve buzlukta 2-3 saat dondurun.

çikolatalı sos için bir tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı, kakaoyu sürekli karıştırarak pişirin. piştikten sonra  içine bir çorba kaşığı margarin ve çikolatayı ekleyin  sürekli karıştırarak soğutun. margarin parlak olmasını sağlar.

muffinler donduktan sonra silikon kalıplardan çıkarın üzerine muz veya çilek dilimi koyun ve soğuyan sosu üzerine dökün.üzerine fıstık tozu serpin.  istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz