BİSKÜVİLİ MUFFİN PASTA

enfes ve çok pratik bir pasta misafirlerim de çok beğendiler. hem tadı hem sunumu çok güze. her misafirinize yapabilirsiniz :)))
sunumunda arkadaşımın emeği çok
 pastayı http://www.evigibi.net buradan esinlenerek yaptım

malzemeler

2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
15 tane kakaolu bisküvi
15 tane sade bisküvü
1 çay bardağı damla çikolata

çikolatalı sos

2 su bardağı süt
2 silme yemek kaşığı un
2 fincan toz şeker
1 vanilya
1 paket kakao
50 gr sütlü veya bitter çikolata

pastanın hazırlanışı
krem şanti ile sütü çırpın. içine parçaladığınız bisküvileri  ve damla çikolatayı ekleyin karıştırın. silikon muffin kalıplara paylaştırın ve buzlukta 2-3 saat dondurun.

çikolatalı sos için bir tencereye sütü, unu, şekeri, vanilyayı, kakaoyu sürekli karıştırarak pişirin. piştikten sonra  içine bir çorba kaşığı margarin ve çikolatayı ekleyin  sürekli karıştırarak soğutun. margarin parlak olmasını sağlar.

muffinler donduktan sonra silikon kalıplardan çıkarın üzerine muz veya çilek dilimi koyun ve soğuyan sosu üzerine dökün.üzerine fıstık tozu serpin.  istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

sünger kurabiye

merhaba  yeni tariflerimden bir tanesi. farklı tarifler arıyorken sünger kurabiyeyi buldum. sürekli yeni bir şeyler  deneme isteğim var. arkadaşlar da beğendi. tarif beyaz fırından çıkmış bende bu adresten buldum.


malzemeler

250 gr margarin veya tereyağı
1.75 bardak pudra şekeri
5 yumurta
3 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı bitter veya sütlü çikolata
2 çay kaşığı sıvı yağ

yapılışı

margarini bir gece önce oda sıcaklığına alın. margarini bir kaba koyun ve mikserle çırpın. pudra şekerini ekleyin yine mikserle çırpın. beş yumurtayı birer birer ekleyin elinizle yedirin ve sıvı yağı ekleyin.un ve vanilyayı da ekleyin. tepsiyi biraz yağlayın ve un serpin.  bir buzdolabı poşetinin köşesini ceviz geçecek kadar kesin ve karışımı poşete doldurun. aralıklarla ceviz büyüklüğünde toplar oluşturarak tepsiye sıkın. 150 derecede mutlaka önceden ısıtılmış fırında 10 - 15 dk pişirin. çıkardıktan sonra tel üzerine dizerek soğutun. ben aralıklı dizdiğim için 3 tepsi oldu. diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritin soğuyan kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın ve yağlı kağıdın üzerine dizin ve de soğutun afiyet olsun :)))